冰川水火锅来了，深圳首家！连续3天5.8折！
深圳首家使用冰川水的火锅店
凭一道冰川火锅
3年里收获了4000+条点评
而且还藏了几道绝活
【抖音同款的气泡鸭肠】
【大刀毛肚】
【老坛酸菜鱼】
罗湖福田两店，连续3天5.8折！
『部落er福利』
到店用餐出示本文，按店员指示操作即享
11月16日-11月18日 | 全场菜品5.8折
11月19日-11月25日 | 全场菜品6.8折
11月26日-12月02日 | 全场菜品7.8折
*锅底，茶位，酒水，饮料，酸菜鱼不参与活动
01
深圳少见的评论多，分数高的火锅店
它就是花椒遇见辣椒，在福田和罗湖各开一家，3年了，加起来4000+条评论却依旧保持着4星半的高评分。
两家店都有着四川特有的皮影戏，用老房子拆掉的红灰砖块建的石墙，又让人入店的瞬间就充满惊喜感。
还有手绘石头，上面是酱料的名字和图案，看着很有意思~
02
只用冰川泉水的一次性锅底
这里的锅底是重头戏，35-58元不等，料是每天现炒的，水只用冰川水，到店必点的是冰川麻辣锅底，吃前先开封，讨个好彩头。
它家的底料是每天一早由师傅炒制而成，确保锅底源头不被循环利用，老板说这样才吃得放心。
这里的锅底都是到你跟前才操作，麻辣锅底下的是菜籽油，颜色较深，相比平常的牛油锅更鲜香不腻。
最关键性的步骤就是这瓶冰川水，一瓶8块钱，一次下2瓶！食物在吸收香辣味的同时还能keep住那份鲜劲，吃起来辣而不燥，难怪老板说他能天天吃。
▲锅底价格包含冰川水
就连上桌给客人喝的水，中间给锅底加的水也都是用冰川水。
▲喝的、加的冰川水都是免费的哦~
03
自带仙气的10秒三重奏
店里的招牌就是毛肚、雪花牛肉、网红鸭肠这波仙气组合啦~而且都只要涮10秒就能吃了！
毛肚是店里的人气王，即使仙气逼人也无法挡住烟雾下那颗粒分明的“倒刺”，一看这新鲜感就来得很强硬，5.8折后一份不到32元，多叫几份也不心疼。
下锅默念10秒就得让它赶紧离开这锅温泉了，毛肚被裁剪得大小刚好，蘸上油碟吃很爽滑，可能加了冰川水的缘故，竟不觉得辣喉咙，巴适~
wuli摄影师开启了毛肚新吃法，卷上炸酥肉一口塞，搞得我也忍不住想试一下。
抖音火热的气球这里也有，但是里面装着的是鸭肠，这在火锅店还很新颖，鸭肠在里面被完好地封装起来，可以等玩够了再拆封，折后一份不到21元。
鸭肠都是每天从四川新鲜空运过来，数量有限，能吃到靠的都是手速和锦鲤赐予的运气。
新鲜的鸭肠在于即使涮过头也不会卷曲，犹如西北大面条直溜溜，一口吸进去嚼动，能得到牙齿与鸭肠磨合出的爽脆声传回到耳朵里。
店里光是这份牛肉就不知镇住了多少肉食硬汉，每份不少于6两，鲜红的肉色夹带白丝纹路，真是漂亮~
做朋友呢，最紧要就是有肉一起吃，不够吃就靠抢！完成了七上八下的仪式就能品尝它的美味了，入口特别香嫩，难怪食肉兽们都要臣服了。
来了一定不要错过上上签羊肉，这份新品新到菜单上还没有，连名字都是店家临时取的。
涮过油锅特别香辣得劲，别看着瘦瘦一根，吃串串就要享受这种能一口撸的过程。
还有会透光的嫩牛肉、装在水晶杯里的鲜黄喉、各种手工丸子、菊花鸭肾....折后简直吃到爽啊！
04
有很多人其实是冲着它们来的
在这里除了涮火锅，另一有趣的现象就是很多人在大快朵颐地吃酸菜鱼。
吃鱼前记得先喝汤，每天现熬的鱼汤融合了老坛酸菜释放出来的味，口感超赞，鱼肉大片无骨刺，滑嫩解腻。
饭后来份甜品调和味蕾，有纯手工的蛋黄糍粑，需要经过蒸、打、揉等一系列步骤，蛋黄的酥香在嘴里爆发，趁热吃还会拉丝。还有会爆浆的炸冰淇淋，吃的时候要小心哦~
离店前拿好店里的法宝——去味神器，浑身喷一遍消除火锅味。
05
3年2家店，不变的川味
两家店的装修风格有略微差异，不变的是保留着四川特有的气息。
一到晚上炊烟四起，坐靠墙的人能随手在旁边抽本书看看，看不过瘾还可以登记借回家，下次来再还上。
-花椒遇见辣椒·冰川水麻辣火锅-
【人均】110元左右（折前）
马成时代广场店
【营业时间】11：30-22：00
【电话】0755-88302700
【地址】福田区石厦北二街89号新港商城3楼307室（3楼正中间位置）
【交通】地铁3/7号线-石厦站F出口
喜荟城店
【营业时间】11：00-22：00
【电话】0755-82638990
【地址】罗湖区太宁路8号喜荟城3层
【交通】地铁5/7号线-太安站C出口
文案 | 乱码
摄影 | 摄影男团
设计 | domo 阿枝
广告 | 花椒遇见辣椒·冰川火锅
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